Aliás se fizermos a análise morfológica da palavra macrobiótica rapidamente nos apercebemos que esta se decompõe em macro (grande) e bio (vida) e, portanto, remete para um estilo de vida que mantém o nosso corpo são e, consequentemente, a nossa alma.
Este estilo de vida consiste em maximizar o consumo de uma grande variedade de cereais integrais diariamente e minimizar ou mesmo deixar de consumir produtos de origem animal nem só porque confere-nos qualidade de vida como também permite-nos ter um comportamento mais sustentável ao impedirmos que sejam destruídas florestas para criar gado destinado a ser consumido pelo ser humano.
A imagem que se segue é bem demonstrativa daquilo que acabo de referenciar:
Também fica aqui a pirâmide da macrobiótica que encontrei numa pesquisa no Google e que ilustra na perfeição as quantidades de determinados produtos alimentares que devem ser consumidos diariamente:
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